banner banner

V testu vyhrál Orion a Dianella
Čokoláda Dianella Classic se spolu s čokoládou Orion stala vítězem prestižního testu dia čokolád, na kterém se podílelo občanské sdružení DiaDesatero a nejčtenější český deník MF Dnes. Kromě toho test odvysílala na prvním programu i česká televize ve sledovaném pořadu Černé ovce. Velký úspěch je potěšující o to více, že obě vítězné čokolády se vyrábějí v továrně v Kolíně.

Test čokolád hodnotil nejen chuť a vůni čokolád, ale také značení, složení a vhodnost pro diabetiky. Čokolády Orion a Dianella Classic bez přidaného cukru, které Altis vyrábí, získaly v jednotlivých kategoriích nejvyšší hodnocení. Jejich silnou stránkou jsou chuť a vůně, ale zejména obstály v kritériích, která jsou důležitá pro diabetiky: přehlednost a srozumitelnost dat na obalu, použité sladidlo nebo velikost balení a především soulad údajů na obale s legislativou. Za nejlépe značenou ohodnotila komise čokoládu Dianella Classic díky podrobnému složení, přehledné tabulce a přepočtu na výměnné jednotky. Vysoké ohodnocení získaly také čokolády Orion, Diabessa a Frankonia.

Na opačném konci žebříčku se umístily kakaová cukrovinka Clara a čokoláda Torras, Fondente a Wawel. Za dva nejslabší výrobky určila komise kakaovou cukrovinku Clara a čokoládu Torras. Clara neuspěla především nízkými chuťovými vlastnostmi a klamavým značením bez cukru, Torras zase prohrál v oblasti značení, protože na obale nebyl ani jeden údaj česky.

Do testu bylo vybráno celkem 8 čokolád. Testovací komisi tvořili lékaři – diabetologové, diabetologické sestry, nutriční terapeutka, potravinářský technolog, redaktorka a zástupci diabetiků 1. i 2. typu různých věkových skupin. Hodnocená kritéria byla vybrána s ohledem na potřeby diabetiků. Laboratorní testy provedl Státní veterinární ústav.

Více na www.diadesatero.cz

Výsledky testu hořkých čokolád

Orion  
označení: bez přidaného cukru
velikost balení: 50 g
cena/100 g: 33,80 Kč (cena/balení: 16,90 Kč)
obsah kakaových součástí: 57 %
použité sladidlo: maltitol
energetická hodnota/100 g: 1919 kJ/459 kcal
obsah tuku/100 g: 32,6 g
země původu: Česká republika
pořadí v subjektivních kritériích: 1
atraktivnost obalu: 79 bodů (ze 100)
přehlednost dat na obalu: 75 bodů
chuť: 73 bodů
vůně: 82 bodů
Dobrá chuť i vůně. Přehledné a úplné značení, někteří testující si stěžovali, že se k datům těžko dostává kvůli přehybu na obale. Přijatelná energetická hodnota i obsah tuku, použito vhodné sladidlo. Dostupná cena. Největší soulad dat na obale s laboratorními testy.

Dianella Classic
označení: no added sugar, bez přidaného cukru  
velikost: 50 g
cena/100 g: 35 Kč (cena/balení: 17,50 Kč)
obsah kakaových součástí: 57 %
použité sladidlo: maltitol
energetická hodnota/100 g: 2019 kJ/483 kcal
obsah tuku/100 g: 36,1 g
země původu: Česká republika
pořadí v subjektivních kritériích: 2
atraktivnost obalu: 76 bodů (ze 100)
přehlednost dat na obalu: 81 bodů
chuť: 74 bodů
vůně: 73 bodů
Dobrá chuť i vůně. Nejlépe hodnocené značení na obale včetně přehledné tabulky a přepočtu na výměnné jednotky. Průměrný obsah tuku a energetická hodnota, použito vhodné sladidlo. Dostupná cena. Vysoký soulad dat na obale s laboratorními výsledky.

Fondente
označení: sugar free
velikost: 100 g
cena/100 g: 35,50 Kč
obsah kakaových součástí: 55 %
použité sladidlo: maltitol
energetická hodnota/100 g: 1932 kJ/462 kcal
obsah tuku/100 g: 36,1 g
země původu: Itálie
pořadí v subjektivních kritériích: 3
atraktivnost obalu: 76 bodů (ze 100)
přehlednost dat na obalu: 42 bodů
chuť: 59 bodů
vůně: 70 bodů
Dobrá chuť a vůně. Na přední straně název uvedeno sugar free a na zadní malé přelepce velkým písmem bez cukru a malým bez přidaného cukru – matoucí pro spotřebitele. Použito vhodné sladidlo. Chybí uvedení nutričních hodnot v českém jazyce, nepřehledná data. Atraktivní obal.

Diabessa
označení: diät
velikost: 100 g
cena/100 g: 29,90 Kč
obsah kakaových součástí: 54 %
použité sladidlo: fruktóza
energetická hodnota/100 g: 2156 kJ/517 kcal
obsah tuku/100 g: 33 g
země původu: Německo
pořadí v subjektivních kritériích: 4
atraktivnost obalu: 45 bodů (ze 100)
přehlednost dat na obalu: 70 bodů
chuť: 59 bodů
vůně: 52 bodů
Na přední straně jasně uvedeno, že je s fruktózou (ovšem v němčině), navíc uvedeno, kolik kousků čokolády představuje jednu výměnnou jednotku. Příznivý obsah tuku, dobré hodnocení chuti. Na zadní straně je přehledná tabulka v němčině přelepena českým překladem v malém provedení. Velmi příznivá cena.

Frankonia
označení: diät, mit Fruchtzucker
velikost: 100 g
cena/100 g: 37,90 Kč
obsah kakaových součástí: 74 %
použité sladidlo: fruktóza
energetická hodnota/100 g: 2180 kJ/525 kcal
obsah tuku/100 g: 41 g
země původu: Německo
pořadí v subjektivních kritériích: 5
atraktivnost obalu: 54 bodů (ze 100)
přehlednost dat na obalu: 61 bodů
chuť: 44 bodů
vůně: 58 bodů
Na přední straně jasně uvedeno, že je s fruktózou (ovšem v němčině). Na zadní straně je přehledná tabulka v němčině přelepena českým překladem v malém provedení. Vysoký obsah kakaových součástí, ovšem rovněž vysoký obsah tuku. Nízký soulad s laboratorními výsledky. Vyšší cena.

Wawel
označení: sugar free
velikost: 80 g
cena/100 g: 33,60 Kč (cena/balení: 26,90 Kč)
obsah kakaových součástí: 50 %
použité sladidlo: laktitol, acesulfam K
energetická hodnota/100 g: 2020 kJ/483 kcal
obsah tuku/100 g: 34,0 g
země původu: Polsko
pořadí v subjektivních kritériích: 6
atraktivnost obalu: 50 bodů (ze 100) přehlednost dat na obalu: 45 bodů
chuť: 47 bodů
vůně: 49 bodů
Na přední straně velké označení sugar free, na zadní straně česky bez přídavku cukru. Na zadní straně velmi malá písmenka, špatně luštitelná data, chybí některé údaje v české jazyce (např. o energetické hodnotě a obsahu tuků). Průměrná energetická hodnota a obsah tuků. Nízký soulad s laboratorními výsledky.

Clara
označení: bez cukru, sugar free
velikost: 80 g
cena/100 g: 34,40 Kč (cena/balení: 27,50 Kč)
obsah kakaových součástí: 32 %
použité sladidlo: fruktóza
energetická hodnota/100 g: 1971 kJ/469 kcal
obsah tuku/100 g: 40,9 g
země původu: Česká republika
pořadí v subjektivních kritériích: 7
atraktivnost obalu: 55 bodů (ze 100)
přehlednost dat na obalu: 43 bodů
chuť: 21 bodů
vůně: 33 bodů
Velmi špatné hodnocení chuti. Nejde o čokoládu, ale o kakaovou cukrovinku, což je na obale uvedeno. Označení bez cukru, přitom je slazena fruktózou - tedy klamavé značení, neboť fruktóza je ovocný cukr. Největší nesoulad mezi údaji na obale a laboratorními výsledky. Nízký obsah kakaových součástí, vysoký obsah tuku.

Torras
označení: sugar free
velikost: 75 g
cena/100 g: 46,60 Kč (cena/balení 35 Kč)
obsah kakaových součástí: 50 %
použité sladidlo: maltitol
energetická hodnota/100 g: 1877 kJ/454 kcal
obsah tuku/100 g: 34 g
země původu: Španělsko
pořadí v subjektivních kritériích: 8
atraktivnost obalu: 42 bodů (ze 100)
přehlednost dat na obalu: 13 bodů
chuť: 42 bodů
vůně: 42 bodů
Označení sugar free na přední straně. Zcela chybí údaje v českém jazyce. Nepřiměřeně vysoká cena. Nepříliš dobrá chuť a nízká atraktivnost obalu. Deklarovaná příznivá kalorická hodnota.